À propos

Lucas Gurdjian, photographe culinaire et vidéaste à Bordeaux

Photographe, vidéaste et directeur artistique depuis plus de vingt ans, je crée des images pour les chefs, les restaurants, les hôtels et les marques.

Spécialisé dans la photographie culinaire et l’hôtellerie, je photographie aussi les portraits, les équipes, les produits et les lieux qui construisent l’identité d’une maison.

Basé à Bordeaux, je travaille en Nouvelle-Aquitaine, partout en France et à l’international. Mon approche associe la maîtrise de la lumière, le souci du détail et une compréhension globale de chaque projet.

De la direction artistique à la photographie

Formé aux arts appliqués, à la typographie et au dessin de lettres à l’Académie Charpentier puis à l’ECV, j’ai commencé mon parcours professionnel comme directeur artistique chez Euro RSCG, devenu BETC.

Cette formation nourrit encore mon travail photographique : composition, précision du cadre, maîtrise des couleurs et cohérence d’une série d’images.

Au début des années 2000, un voyage de dix-huit mois entre Paris et Bangkok place la photographie au cœur de mon activité. Cette traversée de treize pays et de plus de 40 000 kilomètres reçoit en 2004 le Prix du meilleur carnet de voyage digital à la Biennale du carnet de voyage de Clermont-Ferrand.

Quinze années en Asie

Après ce voyage, je m’installe en Asie pendant quinze ans, principalement à Shanghai puis à Chiang Mai.

À Shanghai, je fonde Warehouse Studio, qui réunit photographie, vidéo, graphisme et direction artistique. Je travaille avec des chefs, des restaurants et des hôtels en Chine, en Thaïlande, à Singapour, à Hong Kong, en Birmanie et au Moyen-Orient.

Je réalise également des reportages pour Bureau Betak autour de défilés et d’événements de maisons comme Dior, Fendi et Tiffany.

Photographe de Paul Pairet depuis 2008

Je travaille avec le chef Paul Pairet depuis 2008 et documente sa cuisine, ses restaurants et son univers, notamment à travers Ultraviolet et Mr & Mrs Bund à Shanghai.

Cette collaboration a profondément façonné mon regard sur la gastronomie : restituer une texture, saisir un geste et transmettre l’intention qui se trouve derrière chaque création.

Photographe culinaire installé à Bordeaux

Depuis 2020, je suis installé à Bordeaux, où j’ai cofondé avec Olivia Gurdjian L’Atelier Bleu Boucan, une agence consacrée à l’image et à l’identité des restaurants, des hôtels et des marques.

Je travaille en Gironde et en Nouvelle-Aquitaine pour des chefs, des établissements, des domaines viticoles et des maisons gastronomiques, notamment les Sources de Caudalie et le Saint-James à Bouliac.

En 2024, j’ai réalisé les photographies du livre Voyage, Nicolas Isnard et David Le Comte à l’Auberge de la Charme, écrit par Nicolas Isnard et Olivia Gurdjian et publié aux éditions Glénat.

Un regard complet sur chaque maison

La photographie culinaire constitue le cœur de mon métier, mais mon travail s’étend à tout ce qui fait vivre un restaurant, un hôtel ou une marque : plats, cocktails, gestes culinaires, espaces, portraits, produits, objets et films.

Chaque projet commence par une compréhension précise du lieu et de son identité. La maîtrise de la lumière et le souci du détail guident ensuite chaque prise de vue, avec des images pensées pour le web, la presse, l’édition et les supports imprimés.